Le "tourisme vert" connaît un essor tout particulier depuis ces dernières années. Réquista en témoigne au travers de ces quelques chiffres : L'office de tourisme a vu le nombre de personnes venant chercher des informations, passer de :
- 1088 personnes en 1998.
- 4584 personnes en 2003.

- 5946 personnes en 2004.

- 7494 personnes en 2006.
1/3 de ces touristes sont des étrangers, principalement des belges et des hollandais, quelques anglais ou allemands mais tous rêvent d'air pur, d'espace, de calme, de verdure, de sérénité. Ils viennent apprécier la beauté des paysages, l'authenticité des hommes, le pittoresque des villages et des marchés et peuvent découvrir une gastronomie riche et variée (cèpes, gibier, truites, jambon, pâté de campagne, foie gras, tripous, roquefort, estofinado, gâteau à la broche et bien sûr, l'agneau de Réquista). Ce petit coin d'Aveyron offre à ses visiteurs une multitude de sensations vraies.